Skladniki:- 3 jajka
- 1 szklanka kiełków fasoli
- 3 posiekane dymki
- 400 g mięsa krabów
- sól i pokruszony czarny pieprz
- oliwa do głębokiego smażenia
Sos- 2 łyżeczki m±ki kukurydzianej
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 szklanka wywaru z kurczaka
- 2 łyżki wytrawnego sherry
| | Sposób przygotowania:- W głębokim naczyniu rozetrzeć jajka, kiełki, dymkę i mięso krabów, dodaj±c sól i pieprz do smaku.
- Na mocno rozgrzanej, nasmarowanej tłuszczem patelni, układać łyżk± krabowe racuszki. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Zdj±ć z patelni, utrzymywać w cieple.
- Sos: zmieszać na patelni m±kę i cukier, dodać sos sojowy i wywar z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować 3 minuty na małym ogniu, ci±gle mieszaj±c, aż sos zgęstnieje. Na końcu dodać sherry.
|
