Skladniki:- 2 łyżki octu winnego
- 2 1/2 łyżki cukru
- 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy
- szczypta soli
- 115 g marchewki
- 115 g ogórka
- 85 g kapusty pekińskiej lub innej
- 500 g ugotowanego mięsa z kaczki
| | Sposób przygotowania:- Zmieszać ocet, cukier, olej, sos sojowy, musztardę i sól. Odstawić. Marchewkę i ogórek zestrugać strugaczką do ziemniaków na cienkie jak papier paseczki. Z kapusty usunąć głąb i cienko ją poszatkować.
- Na półmisku wyłożyć warzywa, a na nich pokrojoną w plasterki kaczkę. Zalać przygotowanym wcześniej sosem.
|
