Skladniki:- białko z 1 jajka
- 6 łyżek oleju
- 1 1/2 łyżki m±ki kukurydzianej
- 500 g mięsa kurczaka
- 2 czerwone lub zielone papryki
- 2 ¶wieże małe chili, oczyszczone z pestek i posiekane
- 2 suszone małe chili, posiekane
- 1 łyżeczka rozgniecionego ¶wieżego imbiru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki wytrawnego sherry
| | Sposób przygotowania:- Białko ubić na miękk± pianę. Delikatnie zmieszać z sol±, łyżk± oleju i m±k±. Rozlać masę cienk± warstw± na pokrojonego w kawałki (na raz do ust) kurczaka.
- Paprykę pokroić w duż± kostkę (4 cm). Podgrzać pozostały olej w woku lub na patelni i szybko podsmażyć kurczaka. Wyj±ć mięso. Dodać chili, paprykę i imbir, mieszaj±c, smażyć 2 minuty.
- Następnie dodać kurczaka, smażyć razem z warzywami, aż papryka zmięknie. Dodać sos sojowy i sherry, smażyć dalej 2 minuty.
|
Sałatka owocowa z imbirem
