 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Kurczak w imbirze z warzywami | |
Skladniki:- 3 tłuste filety z kurczaka
- 1 łyżeczka m±ki kukurydzianej
- 2 łyżki wody
- 6 rozgniecionych z±bków czosnku
- olej sezamowy
- 1/4 szklanki pokrojonej wzdłuż na paski czerwonej i zielonej papryki
- 1/3 szklanki pokrojonych w plasterki grzybów
- 1/3 szklanki drobno pokrojonych pędów bambusa
- 1 pokrojona na cienkie plasterki łodyga selera naciowego
- 1/2 szklanki zielonego groszku w str±kach szklanki pokrojonej na uko¶ne płatki marchewki
- 2 drobno pokrojone dymki
- 1 łyżeczka startego ¶wieżego imbiru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1/3 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu z czarnej fasoli
- sproszkowane chili do smaku czarne ziarna sezamowe
| | Sposób przygotowania:- Kurczaka pokroić w kostkę. Zmieszać i rozrobić m±kę z wod±, a następnie zalać ni± kurczaka. Odstawić na czas przygotowywania warzyw.
- Na małym ogniu, na gor±cym oleju, smażyć 3 minuty kurczaka. Wyj±ć mięso i odstawić. Na patelnię wrzucić paprykę, grzyby, pędy bambusa, seler, str±ki zielonego groszku i marchewkę. Wymieszać, dodać 2 łyżki wody i dusić pod przykryciem 3 minuty.
- Dodać pozostałe składniki (oprócz ziaren sezamowych), dusić 3—5 minut, aby wszystkie smaki dokładnie się wymieszały. Podawać posypane sezamem.
|
|
 | Opinie o Kurczak w imbirze z warzywami |
 | Luksusowy ten przepis... - Baronessa [15.10 15:54]
Luksusowy ten przepis i niechlujnie napisany. Luksusy: ziarna sezamu olej sezamowy pędy bambusa seler łodygowy sos ostrygowy sos z czarnej fasoli Niechlujstwo: "sproszkowane chili do smaku czarne ziarna sezamowe" - co to znaczy? "dusić 3—5 minut" - co to znaczy? Aha, ibiru nie uwazam za luksus, bo można go kupić w prawie kazdej ilo¶ci, pocz±wszy od 4 dag, bo taka jest najmniejsza podziałka na wagach w moim superpmarkecie; Natomiast inne drogie skladniki muszę kupić w ilo¶ciach o wiele większych niż potrzebuję w tym przepisie. :( Mało przydatny ten przepis, jego warto¶ć jest własciwie tylko inspiruj±ca do badań i własnych wynalazków :)
| | ¶wietny przepis i napewno nie luksusowy - daarkdemon [14.07 9:43]
przepis bardzo mi się podoba i w przeciwieństwie do Baronessy twierdzę że nie jest luksusowy...przecież pozostałe składniki można wykorzystać do innych przepisów..dobrze jest po eksperymentować...pozdrawiam
|  | kurczak w imbirze - basia [27.10 15:29]
chyba zamiast zwykla maka lepiej zagescic sos maka ziemniaczana ,potrawy chinskie sa przezroczyste pozdrawiam
|
| |
|
 |
 |
 |
|
