Skladniki:- 455 g pokrojonej w paski polędwicy wołowej lub rostbefu
- 1 rozgnieciony z±bek czosnku
- 1 małe czerwone chili, bez pestek, drobno posiekane
- 1 iyżka ciemnego sosu sojowego
- czarny pieprz
- 2 łyżeczki m±ki kukurydzianej
- 1 łyżka białego octu winnego
- 2 łyżki oleju ro¶linnego
- 1 żółta i 1 czerwona papryka, pokrojone w paski
- 1 duża cukinia, pokrojona w paski
- 145 g str±ków zielonego groszku, pokrojonych w plasterki
- 3 łyżki sosu ze smażenia czarnej fasoli
- 4 drobno pokrojone dynmki
| | Sposób przygotowania:- W głębokim naczyniu wymieszać mięso, czosnek, chili i sos sojowy. W innym naczyniu wymieszać m±kę z 1 lyzka wody, dodać ocet.
- Mocno rozgrzać olej na woku lub na patelni, smażyć mięso z marynat± 4 minuty, stale mieszaj±c, az mięso się zarumieni.
- Dodać paprykę i smażyć 2 minuty. Następnie dodać cukinię i pokrojone str±ki zielonego groszku, dalej smażyć 2 minuty. Zmniejszyć ogień, dodać m±kę z wod± i sos z fasoli. Smażyć, aż mięso i warzywa będ± miękkie, od czasu do czasu zamieszać. Przed podaniem posypać dymk±. Można podawać z makaronem (ugotowanym według przepisu na opakowaniu).
|
