 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Wieprzowina słodko-kwaśna | |
Skladniki:- 370 g chudej wieprzowiny, pokrojonej w kostkę
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki wytrawnego sherry
- 1 lekko roztrzepane jajko
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- olej roślinny do smażenia
Sos- 1/2 marchewki pokrojonej w ukośne plasterki
- 1 mała zielona papryka
- 4 posiekane dymki
- 1 świeże chili, bez pestek, drobno posiekane
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
- 3 łyżki soku pomidorowego lub 1 łyżka pasty pomidorowej
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 mała puszka ananasów w kawałkach, odsączonych, sok zachowany olej roślinny do smażenia.
| | Sposób przygotowania:- Przygotować warzywa. Paprykę oczyścić z pestek, przekroić na pól i pokroić w cienkie paseczki. Mięso włożyć do głębokiego naczynia, posypać solą i pieprzem, skropić sherry, wymieszać i odstawić do zamarynowania na 30 minut.
- Mięso obtoczyć w mące, jajku i ponownie w mące, smażyć na jasnobrązowy kolor na mocno rozgrzanym tłuszczu, w woku lub na patelni o grubym dnie. Odsączyć tłuszcz na papierowym ręczniku i odstawić.
- Podgrzać pozostały olej, dodać dymkę, paprykę, chili, imbir i czosnek, smażyć 2 minuty. Zmieszać dokładnie sok pomidorowy, sos sojowy, miód, sok z ananasów i mąkę. Następnie dodać do smażonych warzyw, mieszając, aż zgęstnieje. Jeśli warzywa są za gęste, można dolać nieco wody. Następnie dodać mięso i kawałki ananasa, przesmażyć przez chwilę. Podawać na gorąco.
|
|
 | Opinie o Wieprzowina słodko-kwaśna |
 | wieprzowina - wanda [31.01 19:39]
bardzo smaczne
| | wieprzowina - Grazia [23.11 15:53]
dobra.Aczkolwiek ja dodaje seler,pieczarki,bez ananasa.
| | Wieprzowina słodko-kwaśna - Marta [21.03 11:10]
Narazie przeczytałam jak i z czego wykonać tę potrawę, ale jadam cińszczyznę i muszę przyznać, że jest smaczna:)
| | wieprzowna słodko-kwaśna - riri [23.08 20:01]
rewelacja, ale ja nie dodaję imbiru i też jest super!
| | WIEPRZOWINA - EWA [16.09 20:07]
SAMA ZROBILAM CALA RODZINKA ZADOWOLONA SUPER SMACZNE POLECAM LEPSZE NIZ Z CHINSKIEJ RESTAURACJI !!!!
| | wieprzowina - sziwadze [13.05 15:55]
zamiast warzyw wg przepisu dodałem mrożonki "chińskiej" też dobre
|  | kuchnia chińska - Wojtek [22.05 14:04]
A gdzie się podział imbir? Konieczny w tym daniu
|
| |
|
 |
 |
 |
|
