Skladniki:- 2 x 255 g chińskiego makaronu jajecznego (2 opakowania)
- 255 g ¶wieżo mielonej wieprzowiny
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka wytrawnego sherry
- 1 łyżeczka m±ki kukurydzianej
- 2 łyżki oleju ro¶linnego 2 drobno posiekane dymki oraz dodatkowe
do dekoracji- 1 łyżeczka drobno startego ¶wieżego imbiru
- 1 drobno posiekana marchewka
- 3 łyżki sosu z czarnej fasoli
- 145 ml wywaru z kurczaka
| | Sposób przygotowania:- Makaron ugotować zgodnie z przepisem, odcedzić. W głębokim naczyniu wymieszać mięso, sos sojowy, sherry i m±kę.
- W woku lub na dużej patelni o grubym dnie, na gor±cym oleju, smażyć 30 sekund dymkę i imbir. Następnie dodać mięso i marchewkę, smażyć 5-10 minut, aż mięso się zarumieni. Wymieszać z sosem z czarnej fasoli.
- Dolać wywar i zagotować. Następnie dodać makaron i gotować bez przykrycia 3—5 minut, aż wywar nieco odparuje, a makaron się podgrzeje. Udekorować dymk±.
|
